Красноярские конфеты славятся своими начинками. Самые популярные наборы – с кедровыми орехами и ассорти с цитрусовыми, ореховыми, ванильными, шоколадными и сливочными начинками.
Красноярские конфеты, как и любая сладость, повышают уровень гормона эндорфина, который доставляет радость, они имеют и полезные свойства благодаря кедровым орехам. Орешки, в свою очередь, обладают огромным количеством полезных веществ и элементов, позволяющим справиться со многими заболеваниями, участвуют во всех обменных процессах в человеческом организме: в обмене белков, липидов, углеводов, электролитов. Энергетическая ценность этого ореха одна из самых высоких в сравнении с другими.
Вот уже около 75 лет красноярские конфеты радуют посетителей города и края в целом. Сегодня на производстве выпускается 150 наименований кондитерских изделий, в том числе зефир, ирис, мармелад, карамель и более 50 видов наборов шоколадных конфет в коробках.
Особое место в ассортименте занимают конфеты с кедровым орехом. Орехи представляют большую ценность как пищевой продукт, содержат первосортное масло, заменяющее провансальское и миндальное. Жмыхи из кедровых орехов служат для приготовления лучших сортов халвы и других кондитерских изделий. По своим питательным качествам жмыхи превосходят мясо и овощи. Из ядра кедрового ореха можно изготовлять «растительные сливки», которые рекомендуются для питания ослабленных детей. Поэтому красноярские конфеты являются не только примером полезного и сладкого продукта, но и еще частью богатейших ресурсов края.
Срок годности красноярских конфет является показателем их натуральности. В основной массе кондитерская продукция местного производства хранится от двух до шести месяцев.
Бренд красноярских конфет завоевал золотые медали и гран-при за широкий ассортимент и высокое качество на международном конкурсе в Москве.